บทความ

รีวิว Sabina Seamless บราไร้โครง ไร้ขอบ ไร้ตะเข็บ

รูปภาพ
  Sabina Sbxk119 มีของดีมาป้ายยาค่ะทุกคน ก่อนหน้านี้เคยรีวิวบราไร้โครงของอีกแบรนด์หนึ่งไป ซึ่งใส่สบายมาก แต่ส่วนตัวก็แอบคิดว่าราคาสูงไปนิดหนึ่ง เลยเสาะแสวงหาของแบรนด์อื่นเพิ่มเติม ที่ราคาไม่แรงมาก และเมื่ออาทิตย์ก่อนก็ได้เจอกับ Sabina Seamless รุ่น Soft Collection SBXK118 เป็นบราไร้โครง ไร้ขอบ ไร้ตะเข็บ รุ่นนี้เป็นแบบสวมไม่มีตะขอ เลยสอยสีดำมาลองก่อน 1 ตัว  Sabina Sbxk108  ทางร้านส่งไวมาก สั่งตอนเช้า ของมาถึงวันถัดไปตอนบ่าย เเกะกล่องมาแฮปปี้มาก เนื้อผ้าดี ตรงบ่าเป็นผ้า 2 ชั้น เนื้อผ้านุ่มลื่น ใส่สบายมาก กระชับดีแต่ไม่รั้ง ไม่เจ็บ ได้รับตัวแรก ลองใส่ปุ๊บ กดสั่งตัวที่ 2 ปั๊บเลย ตัวที่ 2 เป็นสีนู้ด แบบมีตะขอ Sabina SBXK119 ร้านเขาส่งเร็วเหมือนเดิม  Sabina Sbxk119 ชอบมากทั้ง 2 แบบเลย วันนี้ลองใส่ตัวที่ 2 ไปตีแบตมินตันมา คือดีงามมาก ไม่อึดอัด แต่กระชับ ไม่รู้สึก หนักอก หนักใจยามกระโดดเลย ใส่ออกกำลังกายได้สบายเลย ไม่มีตะเข็บคือดี ไม่รู้สึกคันยามเหงื่อออก ตะขอแบบนี้กระชับมาก  ด้านหลังเป็นตะขอ 3 ชั้น กระชับมาก ปรับได้ 3 ระดับด้วย  บ่า 2 ชั้น  ตรงบ่าเป็นผ้า 2 ชั้นแบบนี้ทั้ง 2 รุ่น กระชับ แต่ไม่ร

ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด เมนูบ้าน ๆ ที่กินข้าวหมดหม้อ

รูปภาพ
  ต้มกะทิใบเหลียง ถ้าถึงใบเหลียงผักที่มาจากภาคใต้ ทุกคนจะคิดถึง ใบเหลียงผัดไข่เป็นอันดับแรกเลย เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อ หากินได้ตามร้านอาหารใต้หลาย ๆ ที่ และใครที่เดินทางไปเที่ยวภาคใต้ก็จะมักไม่พลาดเมนูนี้  จริง ๆ แล้วใบเหลียงทำอาหารได้หลากหลายมาก ที่นิยมทำกินกันมากแถวบ้านผู้เขียนที่ชุมพรคือ แกงเลียงใบเหลียง ซึ่งจะเป็นแกงเลียงแบบคนใต้ ใส่แค่กะปิกับเกลือเท่านั้น บางครั้งก็เรียกว่าแกงเลียงเคยเกลือ เคยที่แปลว่ากะปินั่นเอง อีกเมนูที่นิยมทำบ่อยคือใบเหลียงต้มกะทิ ทั้ง 2 เมนูนี้ นิยมทำกินคู่กับน้ำพริกกะปิ  เมนูต้มกะทิ นิยมทำกันทั้งแบบใส่ผักหลาย ๆ อย่าง เช่น สะตอ หน่อไม้สด ชะอม ใบเหลียง และทำแบบเดี่ยว ๆ คือใส่ใบเหลียงอย่างเดียว ส่วนกุ้งนั้น ใส่ได้ทั้งกุ้งแห้งและกุ้งสด  ใบเหลียง เมนูต้มกะทินี้ จะเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้เฒ่าผู้แก่เป็นอย่างมาก เพราะกินง่ายรสชาติหวานมัน ใส่ผักได้หลากหลาย เลยเป็นหนึ่งเมนูที่ย่าทำให้กินบ่อยมากตอนสมัยเป็นเด็ก ทำอาหารบ้าน ๆ กินทีไร ก็ทำให้คิดถึงย่าทุกที พิมพ์ไปก็น้ำตาจะไหล อย่าไปเป็นนางฟ้าบนสวรรค์หลายปีแล้ว แต่กับข้าวรสมือของย่า ยังอยู่ในใจเสมอ คนที่โตมากับย่า กับยายจะเข้าใจ

ข้าวผักกะเพรากุ้ง เมนูกำจัดข้าวเย็น

รูปภาพ
  ข้าวผัดกะเพรากุ้ง ผัดกะเพราเป็นเมนูที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย เวลาคิดเมนูอาหารไม่ออกก็จะจบลงด้วยผัดกะเพรา ไม่อยากเรียกมันว่าเมนูสิ้นคิด เพราะมันอร่อย กินได้ตลอด ทำง่าย ไม่เบื่อด้วย เปลี่ยนเนื้อสัตว์ไปเรื่อย ๆ  เคยเห็นเขาตั้งโพสต์ถกเถียงกันเรื่องผัดกะเพราใส่ผัก หรือไม่ใส่ผัก อ่านแล้วก็ขำดี เพราะส่วนตัวชอบทั้งสองแบบ แล้วแต่อารมณ์ของวันนั้น ๆ เลย วันไหนอยากกินแบบใส่ผักก็ใส่ วันไหนอยากกินแบบผัดแห้ง ๆ ใส่เนื้อสัตว์อย่างเดียวก็จัดไป ความคิดเห็นส่วนตัวคือ อาหารไม่มีผิด ไม่มีถูก ชอบแบบไหน ทำแบบนั้น กลับมาที่เมนูวันนี้ของเรา ข้าวผัดกะเพรากุ้ง จริง ๆ คือเป็นเมนูกำจัดข้าวเย็นที่เก็บไว้จากวันก่อน ข้าวเย็นก็ต้องเอามาทำข้าวผัดคือดีสุด อร่อยสุด แต่อยากกินผัดกะเพราด้วย เลยออกมาเป็นข้าวผัดกะเพรากุ้ง    วันนี้ใช้เป็นกุ้งทั้งเปลือกเลย เพราะกุ้งตัวเล็ก เปลือกไม่แข็ง กินได้ทั้งตัว  วันนี้ใช้เป็นพริกสด ที่เก็บแช่แข็งไว้นานแล้ว เอาออกมาตามพร้อมกับกระเทียม ส่วนใบกะเพรา ก็ไปเด็ดเอาที่ต้นหน้าบ้าน ได้มาแค่นิดเดียว กะเพราที่ปลูกเอง ใบเล็กแต่หอมมาก  เตรียมทุกอย่างเสร็จสรรพก็ถึงเวลาลงมือ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่

มะเขือเทศผัดไข่ เมนูไข่เพื่อสุขภาพ

รูปภาพ
  มะเขือเทศผัดไข่ เมนูไข่ใคร ๆ ก็ชอบจริงไหมคะ แต่มะเขือเทศอาจจะมีหลายคนที่ร้องยี้ แต่ก็มีอีกหลายคนที่ชอบ ผู้เขียนเป็นอีกหนึ่งคนที่ชอบกินมะเขือเทศมาก ชอบทั้งแบบสด แบบสุก น้ำมะเขือเทศก็ชอบนะ แต่ไม่ชอบซอสมะเขือเทศ Ketchup ที่เด็ก ๆ ชอบกินกัน รู้สึกว่ามันหวานไป และไม่มีรสชาติของมะเขือเทศเหลือแล้ว  เมนูอาหารที่มาแบ่งปันกันในบทความนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายมาก ส่วนผสมน้อย เครื่องปรุงยิ่งน้อยเข้าไปใหญ่มีแค่เกลือ กับพริกไทยเท่านั้น ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง มะเขือเทศ 2 ลูก กระเทียมสับตามชอบ ต้นหอมซอย พริกขี้หนูซอย เกลือ พริกไทย ขั้นตอนวิธีทำก็แสนง่ายดาย เริ่มจากตอกไข่แล้วตีเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศตามชอบ ผู้เขียนหั่นเป็น 8 ชิ้นต่อลูก สับกระเทียม ซอยต้นหอม กับพริกสดให้เรียบร้อย  ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยไข่ที่ตีไว้ ผัดไข่สุก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ตบท้ายด้วยพริกสดกับต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ แค่นี้ก็ได้อาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ แล้วค่ะ จานนี้บำรุงผิวด้วยนะ กินมะเขือเทศแล้วผิวสวย  ผู้เขียนยังคงหมกมุ่นอยู่กับกระทะเหล็กเผาใบนี้นะ ใช้มาเดือนกว่าแล้ว ดูแล

ไก่ต้มขมิ้น เมนูทำง่าย เครื่องปรุงน้อย แต่อร่อยมาก

รูปภาพ
  ไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้นเมนูที่คนใต้ทุกคนคุ้นเคยกันดี เพราะกินกันมาตั้งแต่เล็กแต่น้อย เมื่อสมัยเป็นเด็กจะได้กินไก่บ้านต้มขมิ้น ส่วนใหญ่จะใช้ไก่ทั้งตัว หรือครึ่งตัวมาสับเป็นชิ้น ๆ และต้มทั้งกระดูก ไก่บ้านมีเนื้อน้อยและเหนียว ผู้เขียนซึ่งไม่กินขาไก่ ตีนไก่ และหนังไก่ต้ม ก็จะต้องควานหาเนื้อในหม้อต้ม ซึ่งมีอยู่น้อยมาก หาเนื้อไม่เจอก็ตักน้ำต้มไก่หอม ๆ มาราดในถ้วยข้าวสวยร้อน ๆ ราดจนน้ำท่วมเป็นข้าวต้ม ก็อร่อยไปอีกแบบ ทุกวันนี้ไก่เนื้อหาซื้อง่าย ราคาไม่แพงด้วย ที่สำคัญเนื้อเยอะ ไม่ต้องต้มทั้งตัวก็ได้ ผู้เขียนชอบใช้เนื้อสะโพกไก่มาทำเมนูนี้ ลอกหนัง เลาะกระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวนะ ใครที่ชอบเนื้อติดหนัง ติดกระดูกก็ใส่ได้ทั้งหมด  เชื่อไหมว่าเมนูนี้มีเครื่องปรุงรสแค่เกลืออย่างเดียวเท่านั้น แต่อร่อยมาก เพราะหอมกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ โดยเฉพาะขมิ้น การเคี่ยวให้เนื้อไก่เปื่อยนุ่มก็เป็นหนึ่งในหัวใจสำคัญที่จะทำให้เมนูง่าย ๆ บ้าน ๆ เมนูนี้อร่อยขึ้น ซึ่งถ้าใช้สะโพกไก่แบบผู้เขียนก็ใช้เวลาเคี่ยวไม่นาน แค่ 20 - 30 นาทีก็เปื่อยได้ที่ เรื่องเวลาในการต้มขึ้นอยู่กับปริมาณของไก่ด้วยนะคะ ถ

วิธีทำข้าวผัดกุ้งให้ข้าวร่วนสวย เนื้อกุ้งเด้งกรอบ

รูปภาพ
ข้าวผัดกุ้ง  เนื่องด้วยแม่สามีเดินทางมาเยี่ยมจากต่างประเทศ และพักกับพวกเราที่บ้านมาตั้งแต่ต้นเดือน อาทิตย์นี้เลยถือโอกาสพาครอบครัวมาพักผ่อนที่พัทยา มากันหมดทั้งบ้าน ทั้งคนทั้งหมา ที่พักที่จองไว้เป็นวิลล่าส่วนตัว มีสระว่ายน้ำ มีพื้นที่ให้หมาสองแสบวิ่งเล่น เงียบสงบ แต่ข้อเสียคืออยู่นอกเมือง พวกเราจองผ่าน Airbnb ซึ่งจะจองที่พักผ่านช่องทางนี้ทุกครั้งที่เดินทางไปพักผ่อน  พออยู่นอกเมืองสิ่งที่ต้องมองหาใกล้ ๆ ที่พักคือตลาดสด เพราะชอบทำอาหารกินเอง เพราะที่พักที่จองไว้มีเครื่องครัวทุกอย่าง ทำได้เหมือนอยู่บ้านเลย แค่ต้องซื้อเครื่องปรุงกับวัตถุดิบเท่านั้นเอง โชคดีมากใกล้ ๆ ที่พักมีตลาดนัดตอนเย็น อาหารทะเลก็สดมาก เมื่อวานตอนเย็นเลยได้กุ้งสด ๆ มา 1 กิโลกรัม แม่ค้าแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออกให้เสร็จสรรพ ไม่ต้องเสียเวลาทำเอง  มื้อเที่ยงวันนี้เลยจัดการทำข้าวผัดกุ้งให้ตัวเองหนึ่งจานใหญ่ ใส่กุ้งเน้น ๆ ไปเลย 10 ตัว ทำกินเองคนเดียวเลยซอยพริกสดใส่ลงไปด้วยเพื่อความแซ่บ  ส่วนผสมก็ง่าย ๆ  กุ้ง ข้าวสวย หอมใหญ่ กระเทียม ไข่ไก่ ต้นหอม พริกสด ข้าวที่ใช้ผัดวันนี้ เป็นข้าวที่หุงตอนเช้า จริง ๆ แล้วข้าวที่เอามาทำข้

แว่นอ่านหนังสือพับได้ ขนาดเล็กพกพาสะดวก

รูปภาพ
  แว่นอ่านหนังสือพับได้  บทความนี้เป็นบทความพลีชีพ ใครที่ได้อ่านจะรู้ทันทีเลยว่าผู้เขียนอายุเท่าไหร่ หลังจากแอบแฝงทำตัวเป็นสาวน้อยมานาน วันนี้ความจริงจะเปิดเผยให้โลกได้รู้ว่าจริง ๆ แล้วเป็นสาวเหลือน้อย ไม่ได้แก่นะ แค่เกิดนานไปหน่อย  คำว่าแก่พูดเบา ๆ ก็เจ็บ เพราะฉนั้นเราจะไม่พูด แต่ก็นั่นแหละสังขารไม่เที่ยง ถึงใจเราจะแค่ 25 แต่สังขารก็เสื่อมโทรมไปตามวัย  พออายุเริ่มเข้าหลักสี่ จากคนที่สายตาปกติดีมาตลอดชีวิต ก็เริ่มกลายเป็นคนมองการณ์ไกล ไม่ใช่วิสัยทัศน์กว้างไกลหรอกนะ แต่เป็นสายตายาว รู้ตัวครั้งแรกเลยตอนอายุ 40 จำได้แม่นเลย วันนั้นพาลูกสาวไปโรงพยาบาล แล้วต้องกรอกแบบฟอร์มนู่นนี่ ตอนนั้นคิดในใจ แม่เจ้า ! ทำไมตัวหนังสือมันเล็กขนาดนี้ ด้วยความเคยชิน ก็ขยับแบบฟอร์มเข้ามาใกล้ ยิ่งใกล้ก็ยิ่งมองไม่เห็น สตั๊นท์ไป 3 วินาที มันมาแล้วเหรอนี่ ทำใจแป๊บ  หลังจากวันนั้นจนถึงวันนี้ เวลาล่วงเลยมา 5 ปี ผู้เขียนมีแว่นตาสำหรับใส่อ่านหนังสือทั่วทุกมุมของบ้าน ทั้งที่สั่งตัดเป็นเรื่องเป็นราว ทั้งที่หาซื้อมา  ล่าสุดไปเจอแว่นอ่านหนังสือพับได้ใน Lazada เลยสั่งซื้อมาเพิ่มอีก 2 ชอบตรงที่พับได้ ใส่กล่องแล้วเล็กกะทัดรั