ถั่วฝักยาวข้างบ้านกับวันวานยังหวานอยู่
ตอนเด็ก ๆ ผู้เขียนใช้เวลาช่วงกลางวันอยู่กับย่า เพราะพ่อกับแม่ออกต้องออกไปทำนาตั้งแต่เช้า ตอนเช้าของทุกวัน พ่อกับแม่ก็จะเอาไปส่งไว้ที่บ้านย่า ตอนเย็นกลับค่ำก็มารับกลับบ้าน เพราะฉะนั้นอาหาร 3 มื้อของแต่ละวันก็จะได้กินฝีมือย่าทั้งหมด และย่าก็ทำอาหารอร่อยที่สุดในสามโลก ย่าเป็นคนขยันไม่ชอบนิ่ง ชอบทำนู่นทำนี่อยู่ตลอดเวลา ย่าชอบปลูกผักไว้ข้างบ้าน ส่วนใหญ่ผักที่ปลูกก็จะเป็นผักสวนครัว พริก มะเขือ กะเพรา โหระพา ข่า ตะไคร้ บวบและถั่วฝักยาว วันไหนที่กินข้าวกับน้ำพริกกะปิ ผู้เขียนชอบตักข้าวใส่ชามใส่น้ำพริกลงไป แล้วถือชามข้าว เดินไปเก็บผักข้างบ้านของย่า เก็บไปกินไป ผักที่เก็บกินจากต้นแบบนี้คืออร่อยหวานกรอบ หนึ่งในเมนูที่ย่าชอบทำให้กินตอนนั้นคือ “ผัดถั่วฝักยาวใส่หมู” ซึ่งบางครั้งก็จะเป็นหมูสับบ้าง หมูชิ้นบ้าง ย่ามักจะหั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วรวนจนสุกดี ใส่ไว้ในหม้อกับน้ำมันหมู สมัยนั้นยังไม่มีตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาเนื้อหมูไว้ทำกับข้าวได้นานขึ้น เวลาจะเอาออกมาผัด ย่าก็จะเอาออกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อีกที แต่ถ้าวันไหนมีหมูสด ย่าก็จะเอามาสับกับมีดเล่มใหญ่บนเขียงไม้ จน...