เกี่ยวกับเรา

YouTuber 
Food Blogger
Reviewer
นักเขียนอิสระ

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

รีวิวข้าวโอ๊ต Whole Oat Groats Verre9 อิ่มอร่อยแบบสุขภาพดี เหมือนกินข้าว แต่ดีกว่าข้าว!

รูปภาพ
  หากคุณกำลังมองหาเมล็ดธัญพืชที่ให้ทั้งความอร่อย เคี้ยวสนุก และคุณค่าทางอาหารแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย “Whole Oat Groats” หรือ ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดแบบหุง Verre9 คือตัวเลือกที่ห้ามพลาด! วันนี้ผู้เขียนลองหยิบสินค้าน่าสนใจจากชั้นวางสินค้าเพื่อสุขภาพมาลอง และขอบอกเลยว่า...ประทับใจสุด ๆ ข้าวโอ๊ต Whole Oat Groats คืออะไร? ข้าวโอ๊ต Whole Oat Groats คือ ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการบดหรือรีดแบน เหมือนโอ๊ตชนิดอื่น ๆ (เช่น Rolled Oats หรือ Instant Oats) ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน ทั้งใยอาหารสูง วิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดีที่พบในเมล็ดโอ๊ตดั้งเดิม จุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้ ✅ ไฟเบอร์สูงกว่าข้าวขาวหลายเท่า ✅ ไม่มีคอเลสเตอรอล ✅ ไม่มีโซเดียม ✅ ให้พลังงานอย่างค่อยเป็นค่อยไป อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย ✅ รสชาติอร่อย เคี้ยวเพลิน เหมือนข้าวกล้องแต่เนื้อนุ่มกว่า ✅ เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก คุมเบาหวาน หรือเน้นสุขภาพหัวใจ วิธีการหุง สามารถหุงเหมือนข้าวปกติได้เลยค่ะ โดย: ซาวน้ำให้สะอาด 1-2 ครั้ง ใช้สัดส่วนน้ำต่อข้าวโอ๊ตประมาณ 2 : 1 นำไปหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ สุกแล้วจะได้เมล็ดข้าวที่อ่อนนุ่ม เคี้ยวหนึบ ไม่เ...
อ่านเพิ่มเติม

เนื้อผัดน้ำพริกเผา

รูปภาพ
  เนื้อผัดน้ำพริกเผา  มีเมนูอาหารง่าย ๆ มานำเสนอกันอีกแล้วค่ะทุกคน หลายคนคงคุ้นชินกับพวกอาหารทะเลผัดน้ำพริกเผา อย่างกุ้งหรือปลาหมึก แต่บ้านนี้คุณสามีไม่ชอบอาหารทะเลเอาเสียเลย นอกจากหอยแมลงภู่ กับหอยนางรมเท่านั้นที่โปรดปราน กุ้งแทบไม่แตะ ส่วนปลาหมึกนั้น ลืมไปได้เลย เคยลองกินแค่ครั้งเดียว แล้วบอกว่าเหมือนกินยางพารา ยังแอบคิดในใจว่าเคยกินยางพาราด้วยเหรอ ถึงได้รู้ดี แต่ก็แค่คิดคนเดียวเงียบ ๆ ไม่ได้ถามออกไปแต่อย่างใด  ในเมื่อเขาไม่ชอบอาหารทะเล แต่ชอบรสชาติของผัดน้ำพริกเผา ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ให้ก็แล้วกัน เมนูนี้ผู้เขียนใช้หมูบ้าง ไก่บ้าง เนื้อบ้าง สลับสับเปลี่ยนกันไปตามเนื้อสัตว์ที่มีติดตู้เย็น อย่างวันนี้ก็เป็นคิวของเนื้อ  ส่วนผสมต่าง ๆ  ส่วนผสมก็ง่าย ๆ มีเนื้อเป็นพระเอก หั่นชิ้นพอคำ ผักมีหอมใหญ่ พริกหวาน พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมสับ ใบโหระพา หรือใครจะใส่ต้นหอมก็ได้นะ เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยก็ลงมือผัด  ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม ตามด้วยเนื้อ พอเนื้อสุกสัก 80% ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่หอมใหญ่กั...
อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปม หัวกลม ๆ ทำอะไรกินดี

รูปภาพ
กะหล่ำปมหรือโคราบี้  หลังจากลงบทความและคลิปวิดีโอเปิดกล่องผักที่ส่งมาจากเชียงรายไป ก็มีเพื่อน ๆ น้อง ๆ ถามเข้ามากันหลายคนถึงผักหัวกลม ๆ หน้าตาแปลก ว่ามันคือผักอะไร ส่วนใหญ่ไม่เคยเห็นกัน  ผักหัวกลม ๆ ที่ว่านี้คือกะหล่ำปม หรือ โคราบี้ เพื่อน ๆ ที่อยู่ต่างประเทศแถบยุโรปน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเพื่อน ๆ ชาวไทยที่อยู่แถบยุโรปนิยมนำมาตำส้มตำแทนมะละกอกัน มะละกอหาซื้อยากและราคาแพง  ลาบไก่ใส่กะหล่ำปม คำถามต่อมาที่หลายคนอยากรู้คือ กะหล่ำปมทำเมนูอาหารอะไรได้บ้าง อย่างที่บอกไปแล้วข้างต้นว่าเพื่อน ๆ ที่อยู่ต่างประเทศชอบใช้กะหล่ำปมมาตำส้มตำ ทีนี้มาดูกันว่านอกเหนือจากส้มตำแล้ว ผักหัวกลม ๆ ชนิดนี้ทำอาหารอะไรได้อีก  เมนูที่ผู้เขียนเคยทำไปแล้วก็มี ลาบไก่ใส่กะหล่ำปม เมนูนี้ หั่นกะหล่ำปมเป็นชิ้นเต๋าเล็ก ๆ เพิ่มความกรุบกรอบ  ก้านกะหล่ำปมผัดเนื้อ  ส่วนใบของกะหล่ำปมก็กินได้นะ ผัดกับเนื้อใส่เต้าเจี้ยว พริกสด กระเทียม แบบผัดผักบุ้งอร่อยมาก  แกงส้มกะหล่ำปมไข่เจียวเคล อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำเลยคือ แกงส้ม อร่อยมาก ผู้เขียนใช้พริกแกงส้มใต้รสชาติเข้มข้นถึงใจ วันที่แกงไม่มีกุ้งหร...
อ่านเพิ่มเติม