ติดต่อโฆษณา



Facebook : Cockney Ann | Facebook

Email : cockneyann@gmail.com

Line : CockneyAnn


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

รูปภาพ
เมื่อเตาอบเสีย ก็เอาไปซ่อม แต่เมื่อกลับมาถึงบ้านปรากฏว่าปรับอุณหภูมิไม่ได้ ทำให้อบได้แค่อาหารบางอย่าง ที่ใช้ความร้อนสูงสุด ขนมปัง เค้ก คุกกี้ ไม่ต้องพูดถึง คือ อบไม่ได้เลย จริง ๆ อาหารและขนมปังที่อบขาย อบส่งร้าน ผู้เขียนใช้เตาอบแก๊สขนาดใหญ่ ซึ่งมีอยู่ 2 เตาด้วยกัน แต่ขนมอบ หรือ อาหารที่ทำเพื่อถ่ายคลิปวิดีโอสาธิตลงช่อง YouTube ทำปริมาณน้อย จะติดเตาอบแก๊สทุกครั้งก็ไม่ไหว อีกอย่างเพื่อน ๆ ที่ติดตามกันส่วนใหญ่ก็ใช้เตาอบไฟฟ้า และเป็นมือใหม่กัน คนสาธิตก็ควรใช้เตาอบไฟฟ้า เพื่อความแม่นยำเรื่องความร้อน และเวลาในการอบ 
อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวข้างบ้านกับวันวานยังหวานอยู่

รูปภาพ
ตอนเด็ก ๆ ผู้เขียนใช้เวลาช่วงกลางวันอยู่กับย่า เพราะพ่อกับแม่ออกต้องออกไปทำนาตั้งแต่เช้า ตอนเช้าของทุกวัน พ่อกับแม่ก็จะเอาไปส่งไว้ที่บ้านย่า ตอนเย็นกลับค่ำก็มารับกลับบ้าน เพราะฉะนั้นอาหาร 3 มื้อของแต่ละวันก็จะได้กินฝีมือย่าทั้งหมด และย่าก็ทำอาหารอร่อยที่สุดในสามโลก    ย่าเป็นคนขยันไม่ชอบนิ่ง ชอบทำนู่นทำนี่อยู่ตลอดเวลา ย่าชอบปลูกผักไว้ข้างบ้าน ส่วนใหญ่ผักที่ปลูกก็จะเป็นผักสวนครัว พริก มะเขือ กะเพรา โหระพา ข่า ตะไคร้ บวบและถั่วฝักยาว  วันไหนที่กินข้าวกับน้ำพริกกะปิ ผู้เขียนชอบตักข้าวใส่ชามใส่น้ำพริกลงไป แล้วถือชามข้าว เดินไปเก็บผักข้างบ้านของย่า เก็บไปกินไป ผักที่เก็บกินจากต้นแบบนี้คืออร่อยหวานกรอบ  หนึ่งในเมนูที่ย่าชอบทำให้กินตอนนั้นคือ “ผัดถั่วฝักยาวใส่หมู”  ซึ่งบางครั้งก็จะเป็นหมูสับบ้าง หมูชิ้นบ้าง ย่ามักจะหั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วรวนจนสุกดี ใส่ไว้ในหม้อกับน้ำมันหมู สมัยนั้นยังไม่มีตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาเนื้อหมูไว้ทำกับข้าวได้นานขึ้น เวลาจะเอาออกมาผัด ย่าก็จะเอาออกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อีกที แต่ถ้าวันไหนมีหมูสด ย่าก็จะเอามาสับกับมีดเล่มใหญ่บนเขียงไม้ จน...
อ่านเพิ่มเติม

บะหมี่ผักไก่ฉีก เมนูสุขภาพง่ายๆ สำหรับวันที่ขี้เกียจ

รูปภาพ
  ในวันที่เรารู้สึกขี้เกียจทำอาหาร แต่ยังอยากกินอะไรที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง เมนู "บะหมี่ผักไก่ฉีก" คือคำตอบที่ลงตัวที่สุด! ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมนาน ส่วนผสมก็หาได้ง่าย แถมยังอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ได้แก่: อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้นๆ ให้รสสัมผัสนุ่มและโปรตีนสูง บะหมี่ผัก สีเขียวอ่อนจากผักธรรมชาติ ให้ความรู้สึกเบาและดีต่อใจ ผักลวก เช่น ผักกวางตุ้ง เพิ่มใยอาหารและวิตามิน ไข่ต้มยางมะตูม เพิ่มความกลมกล่อมให้จานนี้พิเศษขึ้น ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งสำเร็จรูปสูตรคีโตของแบรนด์ “เจี๊ยะ” ตัวช่วยเพิ่มรสชาติที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ แค่นำทุกอย่างจัดเรียงในชาม ใส่น้ำปรุงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้มื้อที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยไม่ต้องเหนื่อยหรือใช้เวลานาน เหมาะมากสำหรับสายรักสุขภาพในวันที่อยากชิลล์ เมนูสามารถทำเตรียมไว้ล่วงหน้าเป็น Meal Prep ได้ด้วย อย่างวันนี้ผู้เขียนก็ทำไว้สำหรับ 2 มื้อ ใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็น ต้มไข่แยกไว้  เวลาจะกินก็ค่อยเอาทุกอย่างมาคลุกรวมกัน  ใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆ แต่อิ่มสบายท้อง ลองทำดูได้นะ!  พิกัดซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง TikTok  https://...
อ่านเพิ่มเติม