FitFoodFun

  บทความนี้จะมาชวนทุกคนทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แบบแซ่บ ๆ กันค่ะ อยากจะบอกทุกคนว่า อาหารที่เรากินปกติทั่วไปสามารถปรับเปลี่ยนเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กลายเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพได้ทั้งนั้น โดยที่เราก็คงได้กินของอร่อยอยู่  อาจจะเปลี่ยนวัตถุดิบเล็กน้อย ปรุงให้น้อยลงหน่อย เพิ่มผักให้มากขึ้น ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ วันละนิด วันละหน่อย รู้ตัวอีกทีเราก็กลายเป็นคนที่กินอาหารดี ๆ เพื่อสุขภาพทุกวันแล้วนะ ที่สำคัญต้องทำอย่างมีความสุข อย่าปรับจนกเดันตัวเอง ค่อยเป็นค่อยไป แบบนี้จะทำได้ยั่งยืนกว่า เพราะการดูแลสุขภาพ ยังไงเราก็ต้องทำกันไปตลอดชีวิต ว่าแล้วมาถึงอาหารจานแซ่บของเราในวันนี้ ขอเสมอเมนู "ข้าวโอ๊ตขยำกุ้ง" ผู้เขียนใช้ข้าวโอ๊ตแบบหุงของ Verre9 ซึ่งจะหุงแพ็คเก็บไว้ในตู้แช่แข็งเป็นประจำ สลับกับข้าวกล้องบ้าง ข้าวไรซ์เบอรี่บ้าง หรือบางครั้งก็หุงรวมกันเลย หุงข้าวเก็บไว้แบบนี้สะดวกมาก ในวันที่งานยุ่ง ไม่มีเวลา ก็จะแค่อุ่นในไมโครเวฟใช้เวลาไม่กี่นาที ก็มีข้าวดี ๆ ให้กินแล้ว  มาดูส่วนผสมอื่นกันบ้างค่ะ จริง ๆ ก็ไม่ได้มีอะไรมาก เป็นของที่มีอยู่แล้วในครัวเรือนส่วนใหญ่ หอมแดง ต้นหอมพริก มะนาว น้ำปลา  บาง...

  เช้าวันอาทิตย์มีนัดกับแก๊งลูกกวาดที่สวนเบญจกิติเหมือนเช่นเคย กลายเป็นกิจวัตรประจำสัปดาห์กันไปแล้วสำหรับแก๊งนี้ สัปดาห์นี้เหลือสมาชิกกันแค่ 3 คน เพราะสมาชิกน้องเล็กของเราไปทำธุระที่ต่างประเทศ  แผนการออกกำลังกายของพวกเราสัปดาห์นี้คือ ฝึกโยคะกันเอง 1.30 ชั่วโมง จากนั้นจะไปจอยกับกลุ่มออกกำลังกายที่สวน ซึ่งกลุ่มนี้เขาเล่น HIIT กันเป็นประจำทุกวันอาทิตย์เหมือนกัน  ผู้เขียนจองรถไว้ก่อนล่วงหน้าตั้งแต่วันเสาร์ นัดแนะเวลาเรียบร้อย ออกเดินทางกันตี 5:30 เพื่อที่จะไปถึงสวนตอน 6 โมงเช้า เตรียมน้ำดื่ม กาแฟ Overnight oats ติดกระเป๋าไปด้วย คิดว่าต้องกินก่อน เพราะออกกำลังกายกันหลายชั่วโมง นอกจากนั้นก็เตรียมเสื่อโยคะผืนบาง เชือกสำหรับกระโดด เสื้อผ้าสำหรับเปลี่ยน 1 ชุด ผ้าขนหนู ทิชชู่เปียก  พอไปถึงสวนสมาชิกมากันพร้อมแล้ว สัปดาห์นี้รถเยอะมาก เต็มที่จอดรถไปหมด พวกพี่ ๆ เขาเลยรีบมา เพราะกลัวหาที่จอดไม่ได้ ถึงจุดนัดพบได้ไม่ถึง 5 นาที ฝนก็เทลงมา ลงมาแบบไม่ลืมหูลืมตากันเลยทีเดียว เราเลยต้องหลบฝนกันในศาลา ซึ่งคนวิ่งมาหลบฝนกันอย่างล้นหลาม  ฝนตก ๆ หยุด ๆ อยู่นานพอสมควร ซึ่งทำอะไรกันมากไม่ไ...