บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กุมภาพันธ์, 2026

มาทำ Ginger Shot ไว้ดื่มตอนเช้ากัน

รูปภาพ
 ตื่นเช้ามาเปิดตู้เย็นจัดการกับ Ginger Shot ขวดสุดท้ายที่เหลืออยู่ ก็ได้รอบทำรอบใหม่ รอบนี้ทำได้ 6 ขวด ก็ไว้กิน 6 วัน ขวดที่ผู้เขียนใช้เป็นขนาด 30 ml ไม่เยอะดื่มง่าย รวดเดียวหมด  วันนี้มีเวลาเลยได้ถ่ายรูป ถ่ายคลิปตอนทำไว้ด้วย ได้โอกาสมาแบ่งปันทุกคนพอดี จริง ๆ สูตรไม่ตายตัวหรอก หลัก ๆ จะมีขิงกับขมิ้น พริกไทยดำ ส่วนผลไม้จะสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย เลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหวาน จะทำให้ดื่มง่าย ใครอยากได้หวานเพิ่มก็ใส่น้ำผึ้งได้  ขิง กับขมิ้น ถ้ารู้แหล่งที่มาว่าปลอดภัย ปลอดสารแน่นอนไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้นะ แค่ล้างทำความสะอาดก็พอ ของผู้เขียนวันนี้ปอกเฉพาะขิงเพราะว่าซื้อมาจากห้าง ส่วนขมิ้นนั้นหลานเอามาจากบ้านที่ต่างจังหวัด ปลอดสารแน่นอน เลยไม่ปอกเปลือก แค่ล้างทำความสะอาด ขูดเปลือกที่เป็นจุดดำ ๆ ออกเล็กน้อยแค่นี้ก็ใช้ได้ ใช้ส้มเขียวหวาน 2 ลูก ปอกเปลือกผ่าแล้วเอาเมล็ดออก มะนาว 1 ลูก เวลาปั่นใส่พริกไทยนิดหน่อย เติมน้ำประมาณครึ่งแก้ว กะเอาไปต้องเป๊ะ  ปั่นเสร็จนำมาเทผ่านกระชอนแยกกากออก บ้านไหนมีเครื่องแยกกาก จะทำครั้งละเยอะ ๆ เลยก็ได้นะ แบ่งเก็บแช่แข็งได้ ใส่พิมพ์ที่ทำน้ำแข็งไว้ก็สะ...

มื้อแรกของวันขอกินอาหารดี ๆ ไว้ก่อน

รูปภาพ
  ไม่รู้มีใครเป็นเหมือนกันบ้างนะคะ ที่ชอบคิดว่าถ้าเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยเรื่องดี ๆ ทั้งวันก็จะเป็นวันดี ซึ่งจริง ๆ แล้วก็ดีบ้าง ไม่ดีบ้างแตกต่างกันออกไป บางวันก็เจอปัญหาเยอะแยะมากมาย ให้แก้กันจนปวดหัว แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตามยังคงชอบที่จะเริ่มต้นวันด้วยเรื่องดี ๆ เสมอ ชอบตื่นเช้ามาออกกำลังกาย นั่งดื่มกาแฟคนเดียว ให้เวลากับตัวเองก่อนเริ่มทำงาน  อาหารมื้อแรกของวันก็เหมือนกัน พยายามกินอาหารดี ๆ เท่าที่จะเป็นไปได้ บางวันก็ทำ Overnight oats เอาไว้กินในตอนเช้า ต้มไข่เก็บไว้บ้าง ไว้กินในเช้าที่ไม่มีเวลา  แต่ถ้าวันไหนมีเวลาหน่อยอาหารจะออกมาดี เหมือนวันนี้ มื้อแรกของวันกินตอน 11 โมงเช้า จะว่ามื้อเช้าก็ไม่ใช่มื้อเที่ยงก็ไม่เชิง เอาเป็นว่าปกติแล้วจะกินอาหารวันละ 2 มื้อก็เลยต้องกินมื้อแรกช้าหน่อย  มีแซลมอนแช่แข็งเหลืออยู่ 3 ชิ้น ซื้อมาเป็นแพ็ค 1 กิโลกรัมแบบแช่แข็งจากแม็คโคร ชอบซื้อแบบนี้เพราะเก็บได้นานหน่อย หน่อไม้ฝรั่งสั่งมาจากตลาดวันก่อน ส่วนมะเขือเทศลูกเล็กนั้นเป็นพันธุ์คิงฟิชเชอร์ ที่สั่งมาจาก  ไร่โตมาโต๋  เดี๋ยวนี้กินมะเขือเทศของที่นี่ที่เดียว ใครชอบกินมะเขือเทศแนะน...