5 เมนูหมูสามชั้น ต้องลอง

-

หมูสามชั้น เป็นเนื้อหมูส่วนที่คนชอบกินหมูทุกคนโปรดปราน เพราะมีทั้งเนื้อและมันแทรกกันอยู่เป็นชี้น ๆ ทำให้นุ่มก็นุ่มจนละลายในปากไม่ต้องเคี้ยวกันเลย หรือจะทำให้กรอบ ก็กรอบถึงใจ ผู้เขียนเป็นคนหนึ่งที่โปรดปรานหมูสามชั้นเป็นพิเศษ เลยชอบสรรหาเมนูหมูสามชั้นใหม่ ๆ มาทำอยู่เป็นประจำ วันนี้เลยมี 5 เมนูจากหมูสามชั้นมาแบ่งปันทุกคน เราจะไม่พูดถึงเมนูหมูกรอบกันในบทความนี้ เพราะทุกคนรู้จักกันดีอยู่แล้ว 

1. หมูสามชั้นทอดกะปิ 

สุตรนี้ผู้เขียนได้แรงบันดาลใจมาจากรายการ ครัวคุณต๋อย เลยมาทดลองทำดูปรากฏว่าออกมาดีงาม อร่อยมาก จนกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูหมูสามชั้นประจำบ้านไปเลย 


2. หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง 

 จากช่อง ครัวสะดุดปาก by pasud

เมนูนี้ผู้เขียนเพิ่งได้ดูคลิปสาธิตเมื่อคืนตอนดึก ทรมานใจมาก ดูไปน้ำลายไหลไป และหมายมั่นปั้นมือไว้ว่าต้องไปซื้อหมูสามชั้นกับผักกาดดองมาลองทำกินเร็ว ๆ นี้ 


3. หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ 

จากช่อง กินได้อร่อยด้วย 

เมนูเป็นอีกหนึ่งเมนุหมูสามชั้นที่ผู้เขียนทำบ่อยมาก ทำง่าย ส่วนผสมน้อย แต่ความอร่อยไม่น้อยเลย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ข้าวเกือบหมดหม้อทุกรอบ 


4. หมูสามชั้นทอดน้ำปลากรอบ 

จากช่อง กินข้าวกับปลาโอ 

เมนูนี้พลาดไม่ได้เลย สำหรับคอหมูสามชั้น ใครยังไม่เคยทำ แนะนำให้ลอง 



5. หมูกระจก 

จากช่อง Kamerr inter แขมร อินเตอร์ 

เมนูส่งท้ายของบทความนี้ธรรมดาไม่ได้เลย หมูกระจกสูตรนี้เป็นของจังหวัดสุรินทร์ นอกจากจะทำกินฟิน ๆ ได้ที่บ้าน แล้วยังเป็นเมนูที่สามารถนำไปทำขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย 


เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย สำหรับเมนูหมูสามชั้นทั้ง 5 ที่นำมาฝากกันในวันนี้ บ้านไหนมีเมนูเด็ด อย่าลืมมาคอมเมนต์เล่าสู่กันฟังบ้างนะ เผื่อผู้เขียนได้ลอกการบ้านด้วย 


TEFAL หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ ขนาด2 ลิตร รุ่น RK362566  https://bit.ly/3rCrbTW


SHARP หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ขนาด 1.8 ลิตร รุ่น KS-COM18

https://bit.ly/3zGqziT




 เตาแก๊ส 2 หัว Lucky Flame
 https://bit.ly/3k4vmVj 


กระทะโคเรียคิง รุ่นเหลี่ยมเพชร 
https://bit.ly/3sLZ1ql 



เกี่ยวกับผู้เขียน 

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น


ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 


YouTube : Fit Food Fun


Facebook Page : Fit Food Fun


Website : fitfoodfunwithann 


Blog : FitFoodFun


Blockdit :  Fit Food Fun 


Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า



ติดต่องาน


Email : cockneyann@gmail.com


Line : CockneyAnn




ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

-
รูปภาพ
เมื่อเตาอบเสีย ก็เอาไปซ่อม แต่เมื่อกลับมาถึงบ้านปรากฏว่าปรับอุณหภูมิไม่ได้ ทำให้อบได้แค่อาหารบางอย่าง ที่ใช้ความร้อนสูงสุด ขนมปัง เค้ก คุกกี้ ไม่ต้องพูดถึง คือ อบไม่ได้เลย จริง ๆ อาหารและขนมปังที่อบขาย อบส่งร้าน ผู้เขียนใช้เตาอบแก๊สขนาดใหญ่ ซึ่งมีอยู่ 2 เตาด้วยกัน แต่ขนมอบ หรือ อาหารที่ทำเพื่อถ่ายคลิปวิดีโอสาธิตลงช่อง YouTube ทำปริมาณน้อย จะติดเตาอบแก๊สทุกครั้งก็ไม่ไหว อีกอย่างเพื่อน ๆ ที่ติดตามกันส่วนใหญ่ก็ใช้เตาอบไฟฟ้า และเป็นมือใหม่กัน คนสาธิตก็ควรใช้เตาอบไฟฟ้า เพื่อความแม่นยำเรื่องความร้อน และเวลาในการอบ 
อ่านเพิ่มเติม

Whole wheat Pita Bread ขนมปังพิต้า สูตรไม่ใช้เตาอบ

-
รูปภาพ
  ขนมปังพิต้า หรือ Pita Bread เป็นหนึ่งในขนมปังสูตรแรก ๆ ที่ผู้เขียนหัดทำ ด้วยเพราะเมื่อก่อนในเมืองไทยหาซื้อค่อนข้างยาก ทีนี้พอได้ลองทำกินเองก็ติดใจ ทำเองสดใหม่ นุ่มอร่อย และทำไม่ยาก แต่โดยปกติแล้ว ผู้เขียนจะทำขนมปังพิต้าในเตาอบ ซึ่งเคยลงคลิปวิดีโอในช่องยูทูบไว้นานมากแล้ว  ขนมปังกระเป๋า Pita Bread เป็นขนมปังที่มีลักษณะกลมแบน พอตัดขอบ หรือตัดครึ่งแผ่น ตรงกลางสามารถเปิดออกมาได้เหมือนกระเป๋า แล้วใส่ไส้ตามชอบใจลงไป อยากจะตั้งชื่อให้ใหม่แบบไทย ๆ ว่าขนมปังกระเป๋า  ซึ่งสูตรที่อบในเตาอบ กับสูตรที่มาแบ่งปันในบทความนี้มีความแตกต่างกันแค่เพียงเล็กน้อย  ที่ทำสูตรนี้ขึ้นมาเพราะว่าไม่ใช่ทุกบ้านจะมีเตาอบ และหลาย ๆ คนก็ไม่คุ้นเคยกับการใช้เตาอบนัก สูตรน่าจะตอบโจทย์ได้ดี กระทะ เตาแก๊ส น่าจะมีกันทุกบ้านอยู่แล้ว   ไม่ใช้เตาอบ แล้วยังไม่ใช้เครื่องนวดใด ๆ ด้วยนะ ใช้มือเรานี่แหละนวดเอา ขนมปังประเภทนี้ไม่ต้องนวดนาน ไม่ต้องนวดจนขึงฟิล์มได้ เพราะฉะนั้นมือใหม่ก็ทำได้ สบายเลย  รีดเป็นแผ่นกลมพักไว้ Pita Bread ไม่มีส่วนผสมของเนย นม และไข่ ตอบโจทย์ชาววีแกน ชาวมังสวิรัติด้วยนะ เอาเป็...
อ่านเพิ่มเติม

เนื้อผัดน้ำพริกเผา

-
รูปภาพ
  เนื้อผัดน้ำพริกเผา  มีเมนูอาหารง่าย ๆ มานำเสนอกันอีกแล้วค่ะทุกคน หลายคนคงคุ้นชินกับพวกอาหารทะเลผัดน้ำพริกเผา อย่างกุ้งหรือปลาหมึก แต่บ้านนี้คุณสามีไม่ชอบอาหารทะเลเอาเสียเลย นอกจากหอยแมลงภู่ กับหอยนางรมเท่านั้นที่โปรดปราน กุ้งแทบไม่แตะ ส่วนปลาหมึกนั้น ลืมไปได้เลย เคยลองกินแค่ครั้งเดียว แล้วบอกว่าเหมือนกินยางพารา ยังแอบคิดในใจว่าเคยกินยางพาราด้วยเหรอ ถึงได้รู้ดี แต่ก็แค่คิดคนเดียวเงียบ ๆ ไม่ได้ถามออกไปแต่อย่างใด  ในเมื่อเขาไม่ชอบอาหารทะเล แต่ชอบรสชาติของผัดน้ำพริกเผา ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ให้ก็แล้วกัน เมนูนี้ผู้เขียนใช้หมูบ้าง ไก่บ้าง เนื้อบ้าง สลับสับเปลี่ยนกันไปตามเนื้อสัตว์ที่มีติดตู้เย็น อย่างวันนี้ก็เป็นคิวของเนื้อ  ส่วนผสมต่าง ๆ  ส่วนผสมก็ง่าย ๆ มีเนื้อเป็นพระเอก หั่นชิ้นพอคำ ผักมีหอมใหญ่ พริกหวาน พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมสับ ใบโหระพา หรือใครจะใส่ต้นหอมก็ได้นะ เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยก็ลงมือผัด  ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม ตามด้วยเนื้อ พอเนื้อสุกสัก 80% ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่หอมใหญ่กั...
อ่านเพิ่มเติม