หุงข้าวอย่างไรถ้าไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
ภาพจาก Pixabay
ใครเกิดทันสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใช้บ้างเอ่ย ยกมือขึ้น ใครเผลอยกมือ แสดงว่าเรารุ่นราวคราวเดียวกัน ตอนเด็ก ๆ ที่บ้านยังไม่มีไฟฟ้าใช้ด้วยซ้ำไป
ไฟฟ้าเข้ามาถึงหมู่บ้านตอนผู้เขียนเข้าโรงเรียนแล้ว ถึงจะเริ่มมีไฟฟ้าใช้ก็ใช่ว่าจะมีหม้อหุงข้าวทันที เพราะพ่อคิดว่าไม่จำเป็น สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ เตาถ่านเตาฟืนก็หุงข้าวได้ กว่าที่บ้านจะมีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใช้กับเขาก็ปาเข้าไปหลายปีทีเดียว ตอนเด็กเลยชำนาญการหุงข้าวกับเตาถ่าน เตาฟืน ทั้งแบบเช็ดน้ำและไม่เช็ดน้ำ และชอบการหุงข้าวกับกระทะเป็นพิเศษ เพราะมีข้าวตังกรอบ ๆ ตรงก้นกระทะ วันไหนอยากกินขนมก็ผสมกะทิกับน้ำตาลมะพร้าว ราดลงไปขณะที่ข้าวตังยังร้อน ๆ อร่อยเหาะเลยทีเดียว
ปัจจุบันคงไม่มีบ้านไหนที่ไม้มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้ากันเเล้ว เด็ก ๆ วัยรุ่นสมัยนี้คงไม่มีใครเคยหุงข้าวโดยไม่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้ากันแล้ว คงจะมีแต่ผู้เขียนนี่แหละที่ยังคงชื่นชอบการหุงข้าวโดยไม่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แต่ไม่ได้ก่อเตาถ่าน เตาฟืนหุงเหมือนสมัยเป็นเด็ก แต่ใช้วิธีหุงกับเตาแก๊สแทน ง่าย สะดวก ข้าวสุกเร็วดีด้วย
ภาพจาก Pixabay
วันนี้เลยมาแบ่งปันวิธีการหุงข้าวบนเตาแก๊ส เผื่อเป็นประโยชน์กับทุกคนในวันที่ไฟฟ้าดับ หรือจะไว้ใช้หุงข้าวตอนไปแคมปิ้งก็ได้ สัดส่วนของข้าวและน้ำ เหมือนกับการหุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิ ใช้อัตรา ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.5 ส่วน จะหุงออกมาสวย เม็ดร่วน ไม่แฉะ ถ้าเป็นข้าวกล้องแนะนำอัตราส่วนเป็น ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 2 ส่วน ระยะเวลาในการหุงเท่ากัน
ขั้นตอนและวิธีการหุง
1. ซาวข้าวให้สะอาด สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งน้ำให้เดือด
3. ใส่ข้าวสารลงในหม้อ ปิดฝา ลดเป็นไฟอ่อน จับเวลา 15 นาที
4. ปิดไฟ วางหม้อไว้บนเตาให้ข้าวระอุอีก 5 นาที
ง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้ข้าวหุงใหม่ไว้กินกันแล้ว ไม่ว่าฝนจะตก ไฟจะดับ เราก็ต้องมีข้าวกิน
คลิปวิธีหุงข้าวกับเตาแก๊สแบบละเอียด
TEFAL หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ ขนาด2 ลิตร รุ่น RK362566 https://bit.ly/3rCrbTW
https://bit.ly/3zGqziT
เตาแก๊ส 2 หัว Lucky Flame
เกี่ยวกับผู้เขียน
ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น
ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่
YouTube : Fit Food Fun
Facebook Page : Fit Food Fun
Website : fitfoodfunwithann
Blog : FitFoodFun
Blockdit : Fit Food Fun
Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า
ติดต่องาน
Email : cockneyann@gmail.com
Line : CockneyAnn
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น