อกไก่อบผงกะหรี่ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน

หลังจากลงสูตรสะโพกไก่อบผงพะโล้ไปวันก่อน มีเพื่อน ๆ ให้ความสนใจกันพอสมควร และมีคำถามเกิดขึ้นว่า อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม ทำแบบเดียวกันแต่เปลี่ยนจากผงพะโล้มาเป็นผงกะหรี่ได้ไหม บทความนี้ถือเป็นการตอบคำถามของเพื่อน ๆ ไปเลยทั้งสองคำถาม

อกไก่อบผงกะหรี่

อกไก่อบผงกะหรี่ในหม้อทอดไร้น้ำมันสูตรนี้ น่าจะถูกใจเพื่อน ๆ ที่เป็นสายสุขภาพ เพราะสูตรนี้ไม่ใช้น้ำมัน ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล และใช้อกไก่เนื้อล้วน ไม่มีหนัง ไม่ว่าจะเป็นเพื่อน ๆ ที่กินอาหารคลีน หรือแม้แต่สายคีโตก็กินได้

เครื่องปรุงบางอย่างผงปรุงรส และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ที่ใช้หมักอกไก่สูตรก็ยังเป็นแบบโฮมเมดอีกด้วย ผู้เขียนทำเอง และทั้งสองอย่างมีคลิปวิธีการทำในช่องยูทูบ

อกไก่อบผงกะหรี่

ส่วนผสม

1. อกไก่เนื้อล้วน 2 ชิ้นใหญ่ น้ำหนัก500 กรัม

2. โยเกิร์ตทำเอง 1/4 ถ้วยตวง

3. ผงปรุงรสทำเอง 2 ช้อนชา

4. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา

5. เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา

6. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

*ถ้าใช้ผงปรุงรสแบบที่ซื้อลดปริมาณลงเหลือ 1 ช้อนชาก็พอ เพราะจะเค็มกว่าแบบที่ทำเอง

ส่วนผสม อกไก่อบผงกะหรี่

วิธีทำ

อกไก่อบผงกะหรี่สูตรนี้ กินกับข้าวก็อร่อย หอมผงกะหรี่ กินกับสลัดผักก็เข้ากัน หรือจะเอาไว้ทำแซนด์วิช ห่อกับแผ่นตอร์ติญ่าก็ได้

สูตรนี้หมักเก็บไว้ล่วงหน้าได้สะดวกมาก หมักครั้งละเยอะ ๆ เก็บใส่ถุงซิปล็อกเก็บในช่องแช่แข็ง พอจะอบ เอาออกมาวางให้ละลายน้ำแข็งแล้วเข้าอบได้เลย

ไม่แนะนำให้อบแล้วเก็บไว้ เพราะถ้านำมาอุ่นเนื้อจะแข็งขึ้นกว่าตอนอบใหม่ ๆ

วิธีทำโยเกิร์ต 👉 https://youtu.be/TUtuuZTPqHw

วิธีทำผงปรุงรส 👉 https://youtu.be/lnEHv_u4LT0

หม้อทอดไร้น้ำมัน Homu ขนาด 5.5 ลิตร

Shopee 👉 https://shp.ee/zpj3kwf

Lazada 👉 https://bit.ly/3701G5z

ผู้เขียน

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น

ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่

YouTube : Fit Food Fun

Facebook Page : Fit Food Fun

Website : fitfoodfunwithann

Blog : FitFoodFun

Blockdit : Fit Food Fun

Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า

ติดต่องาน

Email : cockneyann@gmail.com

Line : CockneyAnn