กุ้งผัดเนยกระเทียม เมนูร้านอาหาร ทำกินเองได้ง่าย ๆทที่บ้าน

 

กุ้งผัดเนยกระเทียม 

กุ้งผัดเนยกระเทียม เป็นหนึ่งในเมนูที่มีขายตามร้านอาหาร ที่มีราคาค่อนข้างสุง แต่เชื่อไหมว่าเมนูนี้ทำกินเองได้ง่ายแสนง่าย ส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง 

เมนูนี้เป็นที่ถูกปากของเพื่อนชาวต่างชาติ รวมไปถึงครอบครัวของสามีด้วย เป็นหนึ่งในจานโปรดของแมาสามีเลยก็ว่าได้ มาเมืองไทยทีไร ก็ขอให้ทำทุกครั้งไป 

ลูกสะใภ้ดีเด่นมีหรือจะขัด แต่เวลาทำให้แม่สามี หรือเพื่อน ๆ ชาวต่างชาติ ผู้เขียนจะแกะเปลือกกุ้ง หัวกุ้ง ออกจนหมด ผ่าหลังดึงเส้นดำ คือผัดเสร็จใช้ช้อนตักเข้าปากได้เลย 

แต่จานนี้ทำกินเอง เลยไม่แกะเปลือก ไม่แกะหัวออก หัวกุ้งเป็นของอร่อย และการได้นั่งแกะเปลือกกุ้งตอนกิน เพิ่มอรรถรสในการกินได้ดี กินกุ้งไป ดูดนิ้วตัวเองไป อร่อยสุด หิวกันแล้วใช่ไหม มาลงมือกันเลย 

กุ้งผัดเนยกระเทียม

กุ้ง 7 ตัว น้ำหนัก 400 กรัม
เนยเค็ม 30 กรัม
กระเทียมสับ 10 กลีบ
เกลือชมพู ½ ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 

ส่วนผสมกุ้งผัดเนยกระเทียม

วันนี้ใช้กุ้งตัวใหญ่ 7 ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ตัดหนวดทิ้งไป ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ สับกระเทียมเตรียมไว้ 

วิธีทำ 

ตั้งกระทะพอร้อน ใส่กุ้งลงไป ผู้เขียนใช้กระทะโคเรียคิงใบโปรด ไม่ต้องใช้น้ำมัน พอกุ้งเริ่มสุก พลิกกลับด้าน 

พลิกกลับด้าน 

ใส่เนยและกระเทียมลงไป ไม่ต้องรอให้กุ้งด้านที่ 2 สุก พอเนยเริ่มละลาย กระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย 

ใส่เนยกับกระเทียมตอนกุ้งยังไม่สุก 

ชิมรสตามชอบ ถ้าใช้เนยเค็ม ใส่เกลือเท่าปริมาณของผู้เขียนได้เลย ถ้าใช้เนยจืด ใส่เพิ่มอีกเล็กน้อย

กุ้งผัดเนยกระเทียมพร้อมเสิร์ฟ

เเค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เห็นไหม ทำง่ายมาก ๆ ส่วนผสมก็น้อยนิด ใครมีเพื่อนต่างชาติ แนะนำทำเมนูนี้ให้ชิม รับรองว่าติดใจแน่นอน ยิ่งกุ้งตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ยิ่งทำออกมาได้อร่อย 

ข้อควรระวัง คืออย่ารอให้กุ้งสุกเกินไปก่อนปรุง ไม่งั้นเหลือกุ้งจะแข็งไม่อร่อย 



สนใจกระทะ Korea King รุ่นเหลี่ยมเพชร  https://bit.ly/3zvCz7F

Facebook : https://www.facebook.com/KoreaKingShop/

เครื่องปิ้งขนมปัง ยี่ห้อ PHILIPS รุ่น HD2581/00 https://bit.ly/2Wiz19Q

Philips Blender HR2225 เครื่องปั่นเอนกประสงค์ฟิลิปส์ https://bit.ly/3zzM8BW



ผู้เขียน




ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น


ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 


YouTube : Fit Food Fun


Facebook Page : Fit Food Fun


Website : fitfoodfunwithann 


Blog : FitFoodFun


Blockdit :  Fit Food Fun 


Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า



ติดต่องาน


Email : cockneyann@gmail.com


Line : CockneyAnn

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

สาคูไส้หมู สูตรไม่นึ่ง

รีวิวเครื่องดูดฝุ่นไร้สาย Simplus