ทอดมันถั่วลูกไก่ เมนูทำง่าย

 ทอดมันถั่วลูกไก่ 

หลังจากเริ่มกลับมาดูแลตัวเองรอบนี้ อาทิตย์ก่อนได้ลองกินอาหารแบบมังสวิรัติด้วยตามคำชักชวนของเพื่อน คุยกันว่าจะกินอาทิตย์ละวัน แบบไม่เคร่งเครียดอะไร ตัดแค่เนื้อสัตว์ แต่ยังกินไข่ นม เนย อาหารทะเล 

ผู้เขียนเลือกกินมังสวิรัติในวันอังคาร เพราะเป็นวันเกิดของตัวเอง จำง่ายดี หลังจากได้ทดลองกินมา 2 อาทิตย์ รู้สึกดีกับตัวเองมาก ตัวเบา สบาย ไม่อึดอัด ไม่แน่นท้อง ชอบมาก และคงทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ 

ช่วงนี้ก็คงได้มีเมนูอาหารมังสวิรัติ หรือแนว Plant Based มาฝากทุกคนด้วย ตั้งใจไว้ว่าทำอะไรกินก็จะถ่ายคลิปลงช่องยูทูบ เขียนบทความลงบล็อก เผื่อเป็นประโยชน์กับทุกคนด้วย 

ถั่วลูกไก่ ภาพจาก Pixabay

วันก่อนเจอถั่วลูกไก่ที่ซื้อติดบ้านไว้นมนานเหลืออยู่ 1 กิโลกรัม เลยจัดการแช่น้ำค้างคืน เช้ามาก็ต้มจนสุก พักให้เย็นดีแล้วแบ่งแพ็คใส่กล่องเก็บเข้าช่องแช่แข็งไว้ แบบนี้สะดวกดี ไม่ต้องแช่ ไม่ต้องต้มบ่อย ๆ ผู้เขียนชอบซื้อแบบแห้งมาต้มเอง ราคาถูกกว่าแบบกระป๋อง และหาซื้อได้ง่ายตามร้านออนไลน์ทั่วไป 

จากถั่วลูกไก่ต้มสุกแช่แข็ง วันนี้เลยกลายร่างมาเป็นทอดมันถั่วลูกไก่ ซึ่งมีส่วนผสมไม่มากนัก ขั้นตอนการทำก็ง่าย ผู้เขียนใช้พริกแกงเผ็ดใต้ ซึ่งมีติดตู้เย็นอยู่ตลอด รสชาติเผ็ดร้อนกว่าพริกแกงเผ็ดภาคกลางอยู่สักหน่อย  

ทอดมันถั่วลูกไก่ 

ส่วนผสม 

1. ถั่วลูกไก่ต้มสุก 300 กรัม

2. พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

4. เกลือชมพู 1 ช้อนชา

5. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

6. แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ

7. ไข่ไก่ 2 ฟอง

8. ใบมะกรูด 3 ใบ

9. ถั่วฝักยาว 2 ฝัก

10. น้ำมันสำหรับทอด 

วิธีทำ 

ทอดมันถั่วลูกไก่สูตรนี้ ทอดแล้วหอมอร่อยมาก เนื้อไม่แข็ง แต่ถ้าใครที่อยากได้แบบกรอบ ๆ ก็ทำชิ้นบางหน่อย ทอดนานขึ้นอีกนิดได้เลย  ส่วนใครที่ไม่อยากทอดน้ำมันเยอะ ๆ ก็สามารถนำเข้าอบในเตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้ ก่อนอบทาน้ำมันเล็กน้อย จะได้ไม่แห้งเกินไป 

ถั่วลูกไก่ที่ต้มไว้ยังเหลืออีกหลายแพ็ค ไว้จะทำเมนูอร่อย ๆ มาแบ่งปันอีกนะคะ 

ซื้อถั่วลูกไก่ได้ที่ 

Lazada 👉 https://bit.ly/3pb6tLS

Shopee 👉 https://shp.ee/3qv4det

วิธีทำผงปรุงรส 👉 https://youtu.be/lnEHv_u4LT0

สนใจกระทะ Korea King รุ่นเหลี่ยมเพชร 👇 https://bit.ly/3zvCz7F

Facebook : https://www.facebook.com/KoreaKingShop/

ผู้เขียน

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น

ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 

YouTube : Fit Food Fun

Facebook Page : Fit Food Fun

Website : fitfoodfunwithann 

Blog : FitFoodFun

Blockdit :  Fit Food Fun 

Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า

ติดต่องาน

Email : cockneyann@gmail.com

Line : CockneyAnn