ผัดถั่วงอกใส่หมู มื้อเช้าของฝรั่ง
กับข้าวคับกับข้าว กับข้าวคับกับข้าว เสียงประกาศจากรถพุ่มพวงดังมาจากท้ายซอย ทำไมถึงเรียกรถพุ่มพวง คงเพราะแขวนทุกอย่างไว้เป็นพุ่มเป็นพวง อันนี้เดาล้วน ๆ ใครรู้จริงรบกวนชี้แจงแถลงไขให้ผู้เขียนเข้าใจด้วย สักพักรถพุ่มพวงก็มาจอดอยู่หน้าบ้าน ป้าข้างบ้านแกเรียกให้จอด ผู้เขียนซึ่งนั่งทำงานอยู่ชั้นบนของบ้าน ปกติแล้วจะลงมาไม่เคยทันรถพุ่มพวง วันนี้ได้อานิสงส์จากเพื่อนบ้านที่เรียกให้จอดพอดี เลยได้ออกไปซื้อหากับข้าวกับเขาด้วย
กำเงินสดออกไป 200 บาท เหลือบไปเห็นสติ๊กเกอร์ข้างรถ ว่ารับสแกนโครงการคนละครึ่งด้วย รีบบอกให้ป้าแม่บ้านเอาโทรศัพท์มือถือออกมาให้ เพราะตั้งแต่ได้เงินมาในโครงการยังไม่มีโอกาสได้ใช้กับเขาเลย วันนี้กะจะจัดให้หนำใจ รถพุ่มพวงคันนี้สินค้าเยอะมาก มีทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักสด ผลไม้ อาหารแห้ง และเครื่องปรุงต่างๆ สมองประมวลภาพอย่างรวดเร็ว ว่าจะทำเมนูอะไรบ้าง แกงส้มไหลบัวกุ้งสด หรือที่คนภาคอื่นเรียกว่าแกงเหลือง ผัดถั่วงอกใส่หมูให้คุณสามี ได้ขมิ้นสดมาด้วยจะทำไก่ผัดขมิ้น ผักสลัดเอาไว้กินกับอกไก่อบ บล็อกโคลี่หน่อไม้ฝรั่งเอาไว้อบพร้อมกับฟักทองที่มีอยู่ในตู้เย็น กินกับหมูอบ ซื้อวุ้นเส้นไว้ด้วย 2 ห่อเผื่อวันไหนอยากกินยำ มะเขือไว้กินกับน้ำพริกกะปิ ถั่วฝักยาวไว้ผัดพริกแกง นอกจากนี้ยังได้สับปะรดมา 1 ลูก กล้วยน้ำว้า 1 หวี ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก 5 ห่อไว้กินเช้านี้กับกาแฟ ซื้อไปซื้อมาเกินงบต่อวันของโครงการวันละครึ่งที่ใช้ได้แค่ 300 บาท สแกนไป 300 จ่ายเงินสดอีก 243 บาท ต้องเรียกให้ป้าแม่บ้านเอาเงินสดออกมาให้เพิ่ม ซื้อกับข้าวเหมือนไม่เคยซื้อมาก่อน เหมือนคนอัดอั้นตันใจเพราะไม่ได้ออกนอกบ้านเลย ผู้เขียนไม่ได้ไปตลาดสดมาตั้งแต่ต้นปี ไม่ได้ไปร้านสะดวกซื้อใด ๆ ทั้งสิ้น ห้างสรรพสินค้าไม่ต้องพูดถึง จำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าไปครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่
เมนูแรกที่จะทำในวันนี้ คือผัดถั่วงอกใส่หมูใส่ต้นหอม สามีไม่กินเลือดหมูไม่กินเต้าหู้ เลยผัดใส่หมูล้วน ๆ ใส่ต้นหอมเยอะ ๆ เลี้ยงดูดีขนาดนี้จะหนีไปไหนได้ เสน่ห์ปลายจวักยังคงใช้ได้ทุกยุค ทุกสมัย
หลังจากจัดการกับข้าวเหนียวปิ้งไปหนึ่งห่อ ก็ได้เวลาผัดถั่วงอก ล้างถั่วงอก ต้นหอม บุบกระเทียม หั่นหมู เตรียมทุกอย่างเสร็จสรรพในเวลาเพียงไม่ถึง 10 นาที ชอบอาหารจานผัดก็ตรงนี้แหละ ใช้เวลาน้อยนิด
ตั้งกระทะโคเรียคิงใบโปรด ใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่หมูลงไปผัด อยากให้หมูมีสีเหลืองหน่อย ๆ เลยผัดหมูก่อนใส่กระเทียม หมูได้ที่แล้วใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยถั่วงอกพระเอกของงาน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว อิริทริทอลแทนน้ำตาล ผัดจนถั่วงอกสุกดี ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อน ผัดพอให้ต้นหอมสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน
แค่นี้ก็ได้ผัดถั่วงอกแสนอร่อยแล้ว จานนี้กินสองคนพอดี
สนใจกระทะ Korea King รุ่นเหลี่ยมเพชร 👇
Facebook : https://www.facebook.com/KoreaKingShop
หม้อทอดไร้น้ำมัน Homu ขนาด 5.5 ลิตร
Shopee 👉 https://shp.ee/zpj3kwf
ผู้เขียน
ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น
ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่
YouTube : Fit Food Fun
Facebook Page : Fit Food Fun
Website : fitfoodfunwithann
Blog : FitFoodFun
Blockdit : Fit Food Fun
Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า
ติดต่องาน
Email : cockneyann@gmail.com
Line : CockneyAnn
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น