วิธีทำแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จในกระทะ

 


หลังจากทำคลิปพิซซ่าแช่แข็งลงช่องยูทูบไปวันก่อน เสียงตอบรับดีมาก เพื่อน ๆ เริ่มทำมาส่งการบ้านกัน แต่ก็มีเพื่อน ๆ อีกหลายคนที่อยากทำ แต่ติดปัญหาตรงที่ไม่มีเตาอบสำหรับอบแผ่นแป้งพิซซ่า มีแค่หม้อทอดไร้น้ำมันซึ่งอบได้ครั้งละแผ่น มันเลยกลายเป็นเรื่องยุ่งยากไป และอีกหลาย ๆ คนก็ไม่มีพื้นที่ในช่องแช่แข็งสำหรับแช่พิซซ่าหลาย ๆ ชิ้นก่อนที่จะเก็บใส่ถุงแล้วมาวางซ้อนทับกันด้วย 

เมื่อชวนเพื่อน ๆ ทำแล้ว ติดปัญหาก็ต้องช่วยแก้ปัญหาด้วย ทุกคนต้องได้กินพิซซ่าทำเอง บทความนี้เลยแวะมาบอกเล่าเก้าสิบกันว่า แผ่นแป้งพิซซ่าเราสามารถทำในกระทะบนเตาแก๊สธรรมดาได้ ซึ่งมันทำง่ายมาก และใช้เวลาไม่นานด้วย 

สูตรนี้นวดมือให้เพื่อน ๆ ด้วย จะได้ทำได้กันทุกบ้าน ใช้เวลานวดแค่ 10 - 15 นาทีเท่านั้น จะใช้เวลานานหน่อยก็ตรงพักแป้ง และรีดให้เป็นแผ่นบาง ส่วนเวลาที่นาบกระทะให้สุกก็แค่ 1 - 2 นาทีเท่านั้น 

สูตรนี้ใช้แป้งขนมปังเวียดนาม ส่วนตัวคือชอบแป้งตัวนี้มาก ตอนนี้เขามีขายใน Shopee แล้วด้วยนะ หลัง ๆ มาผู้เขียนไม่ได้ซื้อมาแบ่งขาย เพราะงานยุ่งมาก แต่หาร้านใน Shopee ที่ราคาขายเท่าผู้เขียนมาให้เพื่อน ๆ แล้ว สบายใจได้ 


ส่วนผสมแป้งพิซซ่านวดมือ

แป้งขนมปัง 500 กรัม

ยีสต์ 1.5 ช้อนชา

เกลือชมพู 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำอุ่น 370 ml

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 

สูตรนวดมือใช้น้ำในปริมาณมากกว่าสูตรที่นวดในเครื่องนวดเล็กน้อย ถ้าใครใช้เครื่องนวดใช้น้ำอยู่ที่ 350 มิลลิลิตร 

เพื่อน ๆ ที่ไม่มีแป้งขนมปัง สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนได้เลย ส่วนผสมอย่างอื่นปริมาณเท่ากัน ส่วนน้ำมันถ้าไม่มีน้ำมันมะกอก สามารถใช้น้ำมันพืชอย่างอื่นแทนได้เลย ปริมาณเท่ากัน 

วิธีทำ 


การเก็บแผ่นแป้งแช่แข็งก็ประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งไปได้เยอะพอสมควรเลย เวลาจะอบกินก็ทาด้วยซอสใส่หน้าตามชอบแล้วเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อน 200 องศาเซลเซียส อบแค่ 5 นาที เราก็ได้กินพิซซ่าแป้งกรอบ ๆ หอม ๆ ชีสยืด ๆ ฝีมือตัวเองแล้ว ใส่หน้าตามใจชอบได้แบบไม่ต้องยั้งอีกด้วย 

วิธีทำซอสพิซซ่า



แป้งขนมปังเวียดนาม 

สั่งซื้อคลิก 👉 https://shp.ee/mqgwvfp 

เครื่องนวดแป้ง Homu ขนาด 5 ลิตร  

Shopee 👉 https://shp.ee/szijd37 

Lazada 👉 https://s.lazada.co.th/l.U9j 

หม้อทอดไร้น้ำมัน Homu ขนาด 5 ลิตร

Shopee 👉 https://shp.ee/c6i88e7

Lazada 👉 https://bit.ly/3701G5z


ผู้เขียน




ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น


ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 


YouTube : Fit Food Fun


Facebook Page : Fit Food Fun


Pinterest : https://pin.it/1xlkk5j


Blog : FitFoodFun 


Blog : fitfoodfunwithann


Blockdit :  Fit Food Fun 


Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า



ติดต่องาน


Email : cockneyann@gmail.com


Line : CockneyAnn

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

สาคูไส้หมู สูตรไม่นึ่ง

รีวิวเครื่องดูดฝุ่นไร้สาย Simplus