วิธีทำแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จในกระทะ
หลังจากทำคลิปพิซซ่าแช่แข็งลงช่องยูทูบไปวันก่อน เสียงตอบรับดีมาก เพื่อน ๆ เริ่มทำมาส่งการบ้านกัน แต่ก็มีเพื่อน ๆ อีกหลายคนที่อยากทำ แต่ติดปัญหาตรงที่ไม่มีเตาอบสำหรับอบแผ่นแป้งพิซซ่า มีแค่หม้อทอดไร้น้ำมันซึ่งอบได้ครั้งละแผ่น มันเลยกลายเป็นเรื่องยุ่งยากไป และอีกหลาย ๆ คนก็ไม่มีพื้นที่ในช่องแช่แข็งสำหรับแช่พิซซ่าหลาย ๆ ชิ้นก่อนที่จะเก็บใส่ถุงแล้วมาวางซ้อนทับกันด้วย
เมื่อชวนเพื่อน ๆ ทำแล้ว ติดปัญหาก็ต้องช่วยแก้ปัญหาด้วย ทุกคนต้องได้กินพิซซ่าทำเอง บทความนี้เลยแวะมาบอกเล่าเก้าสิบกันว่า แผ่นแป้งพิซซ่าเราสามารถทำในกระทะบนเตาแก๊สธรรมดาได้ ซึ่งมันทำง่ายมาก และใช้เวลาไม่นานด้วย
สูตรนี้นวดมือให้เพื่อน ๆ ด้วย จะได้ทำได้กันทุกบ้าน ใช้เวลานวดแค่ 10 - 15 นาทีเท่านั้น จะใช้เวลานานหน่อยก็ตรงพักแป้ง และรีดให้เป็นแผ่นบาง ส่วนเวลาที่นาบกระทะให้สุกก็แค่ 1 - 2 นาทีเท่านั้น
สูตรนี้ใช้แป้งขนมปังเวียดนาม ส่วนตัวคือชอบแป้งตัวนี้มาก ตอนนี้เขามีขายใน Shopee แล้วด้วยนะ หลัง ๆ มาผู้เขียนไม่ได้ซื้อมาแบ่งขาย เพราะงานยุ่งมาก แต่หาร้านใน Shopee ที่ราคาขายเท่าผู้เขียนมาให้เพื่อน ๆ แล้ว สบายใจได้
ส่วนผสมแป้งพิซซ่านวดมือ
แป้งขนมปัง 500 กรัม
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
เกลือชมพู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 370 ml
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรนวดมือใช้น้ำในปริมาณมากกว่าสูตรที่นวดในเครื่องนวดเล็กน้อย ถ้าใครใช้เครื่องนวดใช้น้ำอยู่ที่ 350 มิลลิลิตร
เพื่อน ๆ ที่ไม่มีแป้งขนมปัง สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนได้เลย ส่วนผสมอย่างอื่นปริมาณเท่ากัน ส่วนน้ำมันถ้าไม่มีน้ำมันมะกอก สามารถใช้น้ำมันพืชอย่างอื่นแทนได้เลย ปริมาณเท่ากัน
วิธีทำ
การเก็บแผ่นแป้งแช่แข็งก็ประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งไปได้เยอะพอสมควรเลย เวลาจะอบกินก็ทาด้วยซอสใส่หน้าตามชอบแล้วเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อน 200 องศาเซลเซียส อบแค่ 5 นาที เราก็ได้กินพิซซ่าแป้งกรอบ ๆ หอม ๆ ชีสยืด ๆ ฝีมือตัวเองแล้ว ใส่หน้าตามใจชอบได้แบบไม่ต้องยั้งอีกด้วย
วิธีทำซอสพิซซ่า
แป้งขนมปังเวียดนาม
สั่งซื้อคลิก 👉 https://shp.ee/mqgwvfp
เครื่องนวดแป้ง Homu ขนาด 5 ลิตร
Shopee 👉 https://shp.ee/szijd37
Lazada 👉 https://s.lazada.co.th/l.U9j
หม้อทอดไร้น้ำมัน Homu ขนาด 5 ลิตร
Shopee 👉 https://shp.ee/c6i88e7
Lazada 👉 https://bit.ly/3701G5z
ผู้เขียน
ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น
ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่
YouTube : Fit Food Fun
Facebook Page : Fit Food Fun
Pinterest : https://pin.it/1xlkk5j
Blog : FitFoodFun
Blog : fitfoodfunwithann
Blockdit : Fit Food Fun
Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า
ติดต่องาน
Email : cockneyann@gmail.com
Line : CockneyAnn
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น