หมูผัดเคยใส่ลูกตอ AKA หมูผัดกะปิใส่สะตอ

 


นึกถึงอาหารปักษ์ใต้ ก็ต้องนึกถึงกะปิ สะตอ อย่างแน่นอน  เมนูอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อนั้นมีเยอะแยะมากมายหนึ่งในนั้นคือ หมูผัดกะปิใส่สะตอ หรือ หมูผัดเคยใส่ลูกตอ (ออกเสียงเป็นสำเนียงใต้นะ เพื่ออรรถรสในการอ่าน) ถึงเป็นเมนูขึ้นชื่อ ก็ใช่ว่าคนใต้ทุกคนจะทำเป็น หนึ่งในคนใต้ที่พูดถึงคือผู้เขียนเอง เกิดมาไม่เคยทำเมนูนี้เลย เคยแต่กินอย่างเดียว 

ปกติเมนูสะตอที่เคยทำคือผัดพริกแกง คั่วกลิ้ง แกงกะทิ ผัดพริก แต่ไม่เคยทำผัดกะปิ แต่ยุคนี้แล้วจะทำอะไรก็ไม่ใช่เรื่องยาก ทำไม่เป็นก็พึ่งอากู๋ พึ่งยูทูบ หาข้อมูลเดี๋ยวเดียวก็ได้กิน 

อาหารใต้ต้องหาจากช่องคนใต้จะได้สูตรแบบออริจินอลที่แท้ทรู ซึ่งผู้เขียนมีช่องทีชื่นชอบและพึ่งพาเป็นประจำในยามที่อยากกินอาหารใต้แล้วทำไม่เป็น 

ช่อง ครัวสะดุดปาก by pasud ไว้วางใจได้เสมอกับเมนูอาหารใต้ ป้าสุดบอกวิธีทำ ส่วนผสมทุกอย่างไว้อย่างละเอียดยิบ ทำตามได้ง่าย ๆ คลิปสาธิตใช้กุ้งและแซลมอน แต่ผู้เขียนใช้หมูอย่างเดียวเพราะมีติดบ้านอยู่แค่นั้น ถึงส่วนผสมจะไม่ครบตามสูตรของป้าสุดเป๊ะ แต่ทำออกมาได้อร่อยถูกใจคนทำ ปลื้มปริ่มกับการทำครั้งแรกมากบอกเลย

คลิปสาธิตวิธีทำของป้าสุด 


ใครชื่นชอบอาหารใต้แนะนำให้ลองทำเมนูนี้ดู ทำง่าย อร่อยจนข้าวหมดหม้อแน่นอน 

TEFAL หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ ขนาด2 ลิตร รุ่น RK362566  https://bit.ly/3rCrbTW


SHARP หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ขนาด 1.8 ลิตร รุ่น KS-COM18

https://bit.ly/3zGqziT




 เตาแก๊ส 2 หัว Lucky Flame


กระทะโคเรียคิง รุ่นเหลี่ยมเพชร 



เกี่ยวกับผู้เขียน 

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น


ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 


YouTube : Fit Food Fun


Facebook Page : Fit Food Fun


Website : fitfoodfunwithann 


Blog : FitFoodFun


Blockdit :  Fit Food Fun 


Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า



ติดต่องาน


Email : cockneyann@gmail.com


Line : CockneyAnn




ความคิดเห็น

  1. เผลออ่านสำเนียงใตตั้งแต่บรรทัดแรก555ขอบคุณมากๆค่ะน้องแอน

    ตอบลบ

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

สาคูไส้หมู สูตรไม่นึ่ง

รีวิวเครื่องดูดฝุ่นไร้สาย Simplus