ขนมปังมันฝรั่งสูตรเจ วีแกน

ขนมปังมันฝรั่งสูตรเจ

เย้ ๆ หลังจากห่างหายจากการลงคลิปในช่องยูทูบของตัวเองไป 20 วันด้วยกัน ยาวนานมาก สำหรับคนเป็นยูทูบเบอร์ วันนี้ได้ฤกษ์ลงคลิป ถ่ายรวดเดียว 3 คลิปกันเลยทีเดียว ถ่ายเสร็จพลังหมด เหนื่อยมาก ก็คิดดูแล้วกัน คลิปอาหารล้วน ๆ 3 คลิป ในวันเดียวต้องใช้พลังงานเเละเวลาขนาดไหน ไหนต้องถ่ายรูปอีก ตาลายไปหมด

ถ่ายเสร็จแล้ว ตัดต่อเรียบร้อย 1 คลิป ลงช่องไปแล้วเมื่อวานตอนทุ่มตรง วันนี้แวะมาเขียนบทความให้แบ่งปันสูตรกับเพื่อน ๆ ที่ชอบอ่านอีกที

ภาพจาก Pixabay

ขนมปังมันฝรั่งสูตรเป็นสูตรเจ ไม่มีเนย นม และไข่เป็นส่วนประกอบ จริง ๆ คือได้แรงบันดาลใจมาจากช่อง ขนมปัง ทำเองได้ by ArtBake พูดง่าย ๆ คือไปลอกการบ้านเขามานั่นแหละ แต่มาปรับส่วนผสมให้เป็นขนมปังเจ ช่องนี้เขาทำขนมปังเก่งมากนะ ความรู้แน่น ผู้เขียนซึ่งเป็นคนชอบทำอย่างเดียว ชอบไปดูคลิปเขาเพื่อเก็บความรู้ ใครชอบทำขนมปังลองเข้าไปติดตามกันดู รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

สาเหตุที่ลอกการบ้านเขามาไม่หมด เพราะมีเพื่อน ๆ ที่ติดตามกันในช่องยูทูบเป็นสายวีแกนกันเยอะพอสมควร สูตรธรรมดาต้นฉบับเขาทำไว้ได้ดีงามน่ากินมากอยู่แล้ว สูตรของผู้เขียนจะได้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้เพื่อน ๆ ในช่วงเทศกาลกินเจด้วย

สูตรนี้นวดมือก็ได้นะ สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่มีเครื่องนวด แต่ผู้เขียนขอใช้เครื่องทุ่นแรงหน่อย อย่างที่บอกตอนต้นว่า ถ่ายรวดเดียว 3 คลิป ถ้านวดมือคงเป็นลม

เครื่องนวดแป้ง Homu สีชมพู

เครื่องทุ่นแรงที่ใช้ในวันนี้คือ เครื่องนวดแป้ง Homu สีชมพูหวานแหวว น่ารักมาก ใบนี้ขนาด 5 ลิตร ทำขนมปังกินเองสบายเลย ว่าแล้วมาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า

ขนมปังมันฝรั่งสูตรเจ วีแกน

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 500 กรัม

มันฝรั่งบด 250 กรัม

นมผงธัญพืช 50 กรัม

น้ำตาลทราย 30 กรัม

เกลือ 5 กรัม

ยีสต์ 6 กรัม

น้ำเย็นจัด 200 ml

น้ำมันมะกอก 30 ml

ส่วนผสมทั้งหมด

มันฝรั่งบดที่ใช้คือมันฝรั่งที่นึ่งสุก บดละเอียด เก็บใส่ตู้เย็นไว้ค้างคืน น้ำที่ใช้ก็เป็นน้ำเย็นจัด ออกจากตู้เย็นมาก็ใช้ได้เลย

วิธีทำตามคลิปด้านล่างนี้

อบเสร็จใหม่ ๆ หอมมาก เนื้อขนมปังที่ได้คือนุ่ม เหนียว อร่อยเลย จะกินเปล่า ๆ หรือ ทาเนยถั่วก็อร่อย เพื่อน ๆ ที่ไม่ได้กินเจ ไม่ใช่สายวีแกน แนะนำปิ้งกรอบ ๆ ปาดเนยเค็มนิดหน่อย อร่อยฟินทีเดียวเชียว

ขนมปังมันฝรั่งสูตรเจ

ส่วนผู้เขียนขอเป็นปิ้งกรอบ ๆ ปาดเนย ตามด้วย Marmite ชงชาใส่นมอีกแก้ว แค่นี้ก็สุขใจ

หวังว่าขนมปังเจสูตรนี้ จะเป็นอีกหนึ่งสูตรที่เป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ สำหรับเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึงในอีกไม่นานนี้นะคะ

เครื่องนวดแป้งขนมปัง Homu สีชมพูขนาด 5 ลิตร
Lazada https://bit.ly/2WUoSjG

Shopee https://raka.is/r/lkwo

กระดานรองนวดแป้ง https://bit.ly/3g0JNZ9

พลาสติกใสห่อหุ้มอาหาร https://bit.ly/3DQgcfc

นมธัญพืชตามไปที่นี่ค่ะ
Line id : me.alisa
มือถือ : 0652562882
IG : https://instagram.com/mynameis.alisa?utm_medium=copy_link

เกี่ยวกับผู้เขียน

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น

ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่

YouTube : Fit Food Fun

Facebook Page : Fit Food Fun

Website : fitfoodfunwithann

Blog : FitFoodFun

Blockdit : Fit Food Fun

Blockdit : เรื่องดี ๆ ที่อยากเล่า

ติดต่องาน

Email : cockneyann@gmail.com

Line : CockneyAnn