FitFoodFun

มีเมนูใหม่มานำเสนออีกแล้วค่ะทุกคน เมนูนี้เพิ่งเคยทำเป็นครัังแรกเลย ได้สูตรมาจากเพื่อนบนเฟซบุ๊ก เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า เพื่อนได้โพสต์รูปของเมนูนี้ลงในเฟซบุ๊กเมื่อหลายวันก่อน ไก่ผัดตะไคร้ ผู้เขียนยังไม่เคยเห็น ไม่เคยกินมาก่อน เห็นแค่รูปของเพื่อนก็น้ำลายไหลเสียแล้ว มันน่ากินมาก จินตนาการถึงกลิ่นหอม ๆ ของตะไคร้ตอนที่โดนความร้อน แล้วไหนจะกลิ่นใบมะกรูดอีก ยิ่งคิดก็ยิ่งหิว รีบทักหลังไมค์ไปขอสูตรเพื่อนรัว ๆ เพื่อนใจดีพิมพ์ให้มาละเอียดเลยเชียว  ในสูตรต้นฉบับใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก แต่ผู้เขียนมีแค่อกไก่ติดตู้เย็น เลยกลายมาเป็น อกไก่ผัดตะไคร้ วันนี้ใช้เนื้ออกไก่ 3 ชิ้น ชิ้นไม่ใหญ่มาก น้ำหนักน่าจะประมาณ 500 - 600 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ  ส่วนผสมอื่น ๆ มี  พริกแห้งคั่ว พริกสด ตะไคร้ ข่า  กระเทียม พริกไทยดำ  กะปิ ใบมะกรูด เครื่องปรุงที่ใช้ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ น้ำมันสำหรับผัด  วิธีทำ  เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ทุกคนลองทำ เพราะมันอร่อยมาก เผ็ดร้อนสะใจ สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด ลดปริมาณพริกลงตามชอบได้เลย ผู้เขียนเองก็เผ็ดจนปากเปิด ปากเจ่อ ควันออกหู ออกปากเห...

  กระโดดเชือก 4,000 ครั้ง  ถาพจาก Canva   และแล้ววันนี้ก็มาถึง วันที่กระโดดเชือกได้เหมือนเดิม กระโดดได้ 4,000 ครั้งภายในเวลา 43 นาที และไม่รู้สึกเหนื่อยจนเกินไป ถ้าเทียบกับเมื่อวันที่ 10 ที่ผ่านมา ซึ่งเพิ่งเริ่มกลับมาออกกำลังกายได้ 3 วัน กระโดดไป 3,000 ครั้ง แต่ใช้เวลา 44 นาที และเหนื่อยมาก ทั้ง ๆ ที่ใช้เชือกเส้นเดียวกัน   การนอนของเมื่อคืนถือว่าโอเค การหลับลึกต่อเนื่องยังไม่ค่อยดี แต่โดยรวมแล้วถือว่าใช้ได้อยู่  ได้นอนเกือบ 7 ชั่วโมง  เวลานอนทั้งหมดเกือบ 7 ชั่วโมง ถือว่าได้นอนยาวพอสมควร ตั้งใจนอนตื่นสายเลย เพราะเช้านี้งานไม่เยอะมาก  วันนี้ออกกำลังกายแค่กระโดดเชือกอย่างเดียว ใช้เวลาทั้งหมด 45 นาที  กระโดดเชือก 4,000 ครั้ง ได้ออกกำลังกายเต็มที่ หวังว่าคืนนี้จะหลับลึกได้ยาวขึ้นสักหน่อย วันนี้ไม่ได้ฝึกโยคะ ตอนบ่ายโทรศัพท์ดังไม่ได้หยุดเลย เช้าไม่ยุ่ง แต่มายุ่งวุ่นวายตอนบ่ายแทน  ผู้เขียน ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น ติดตาม...

  Day 11 เวท + โยคะ  รู้สึกดีกับตัวเองขึ้นทุก ๆ วัน ร่างกายเริ่มเข้าที่มากขึ้น นอนหลับสนิทขึ้นด้วย ตื่นมาสดชื่นพร้อมลุยงานในทุกเช้า กินอาหารได้ดี กินแล้วไม่แน่นท้อง ไม่อึดอัด  ชอบความรู้สึกแบบนี้ที่สุด นี่คือเหตุผลว่าทำไมถึงชอบออกกำลังกาย ออกแล้วสบายตัว ไม่อึดอัด กินข้าวอร่อย  นอน 6.20 ชั่วโมง ตื่นเช้าทำภารกิจประจำวัน จัดการสะสางงานช่วงเช้า กว่าจะได้ออกกำลังกายก็ปาไปเกือบเที่ยง วันนี้เล่นตามคลิป ของช่อง  Growingananas  เป็นคลิปที่มีความยาว 30 นาที คลิปนี้ต้องใช้ดัมเบล 1 คู่ ผู้เขียนเลือกเป็นข้างละ 5 กิโลกรัม เพราะยังยกหนักกว่านี้ไม่ไหว ยิ่งเป็นการเล่นแบบพักน้อย ๆ ยิ่งยกน้ำหนักเยอะไม่ได้ กินพลังงานเยอะมาก  เล่นตามคลิปจบ ก็ต่อด้วย 14 day  Yoga Challenge วันที่ 2 อีก 30 นาที หมดเเรงกันไป นั่งพักหายเหนื่อย อาบน้ำทำงานกันต่อไป  ผู้เขียน ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่  YouTube : Fit Food ...

  ทอดมันถั่วลูกไก่  หลังจากเริ่มกลับมาดูแลตัวเองรอบนี้ อาทิตย์ก่อนได้ลองกินอาหารแบบมังสวิรัติด้วยตามคำชักชวนของเพื่อน คุยกันว่าจะกินอาทิตย์ละวัน แบบไม่เคร่งเครียดอะไร ตัดแค่เนื้อสัตว์ แต่ยังกินไข่ นม เนย อาหารทะเล  ผู้เขียนเลือกกินมังสวิรัติในวันอังคาร เพราะเป็นวันเกิดของตัวเอง จำง่ายดี หลังจากได้ทดลองกินมา 2 อาทิตย์ รู้สึกดีกับตัวเองมาก ตัวเบา สบาย ไม่อึดอัด ไม่แน่นท้อง ชอบมาก และคงทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ  ช่วงนี้ก็คงได้มีเมนูอาหารมังสวิรัติ หรือแนว Plant Based มาฝากทุกคนด้วย ตั้งใจไว้ว่าทำอะไรกินก็จะถ่ายคลิปลงช่องยูทูบ เขียนบทความลงบล็อก เผื่อเป็นประโยชน์กับทุกคนด้วย  ถั่วลูกไก่ ภาพจาก Pixabay วันก่อนเจอถั่วลูกไก่ที่ซื้อติดบ้านไว้นมนานเหลืออยู่ 1 กิโลกรัม เลยจัดการแช่น้ำค้างคืน เช้ามาก็ต้มจนสุก พักให้เย็นดีแล้วแบ่งแพ็คใส่กล่องเก็บเข้าช่องแช่แข็งไว้ แบบนี้สะดวกดี ไม่ต้องแช่ ไม่ต้องต้มบ่อย ๆ ผู้เขียนชอบซื้อแบบแห้งมาต้มเอง ราคาถูกกว่าแบบกระป๋อง และหาซื้อได้ง่ายตามร้านออนไลน์ทั่วไป  จากถั่วลูกไก่ต้มสุกแช่แข็ง วันนี้เลยกลายร่างมาเป็นทอดมันถั่วลูกไก่ ซึ่งมีส่วนผสมไม...

  วันที่ 10 โยคะเบา ๆ  ตื่นนอนมาอย่างสดชื่น เมื่อคืนหลับสบายมาก เพราะออกกำลังกายหนักจากวันที่ 9 นอนได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เลยตั้งใจว่าจะฝึกโยคะ เพราะตั้งแต่เริ่มออกกฎหมายมารอบนี้ยังไม่ได้ฝึกโยคะเลยสักวัน   แต่ฝึกเองแบบยาว ๆ ร่างกายคงยังไม่ไหวแน่ ๆ และแอบเกรงว่าตัวเองจะอู้ ค้างท่าไม่นานเท่าที่ควร เลยหาคลิปฝึกตาม กลับไปซบอกครู Fiji จาก  Yoga with Me  ซึ่งถือว่าเป็นครูโยคะคนแรกของผู้เขียนเลยก็ว่าได้ ผู้เขียนฝึกโยคะมาหลายปี เป็นการฝึกเองที่บ้าน ใช้คลาสฟรีออนไลน์ เริ่มฝึกมากับเว็บไซด์นี้ และใช้คลาสของครู Fiji มาโดยตลอด  การนอน  คลิปวิดีโอที่เลือกฝึก เป็นคลิป Day 1 ของ 14 Day Yoga Challenge   ความยาว 49 นาที กำลังพอเหมาะ  แล้วก็เป็นดังที่คาดไว้ ยังค้างท่าได้ไม่ค่อยดี ยังหาความเบาสบายไม่เจอ คิดถูกแล้วที่ไม่ฝึกเองคนเดียว ไม่งั้นคงโกงเยอะแน่นอน  คลิป  14 Day Yoga Challenge - Day 1 ตั้งใจไว้ว่าจะฝึกกับครูม Fiji ให้ครบทั้ง 14 วันตาม Challenge นี้ด้วย คลาสในแต่ละวันไม่ยาวจนเกินไป ครบ 14 วัน ร่างกายคงยืดหยุ่นมากขึ้น หลังจากนั้นจะได้ฝึกเองไ...

  วันที่ 9 เริ่มเข้าที่เข้าทาง  วันนี้ร่างกายเริ่มเข้าที่เข้าทาง ออกกำลังกายได้ยาวขึ้น ออกได้เต็มรูปแบบมากขึ้น การนอนเมื่อคืนก็ถือว่าดีเลย ได้นอนเต็มที่ 7 ชั่วโมง จริง ๆ ประสิทธิภาพในการนอนยังไม่ดีเท่าที่ควรนะ หลับลึกไม่ถึง 2 ชั่วโมง แต่ตื่นมารู้สึกสดชื่นดีอยู่ ก็ถือว่าใช้ได้   นอน 7 ชั่วโมงพอดีเป๊ะ   ตั้งใจไว้ตั้งแต่เมื่อคืนว่าถ้าได้นอนดี ๆ สัก 6 - 7 ชั่วโมง วันนี้จะกลับไปซบอกเพื่อนเก่าอย่าง Daniel และ Kelly แห่ง  Fitnessblender  ที่บอกว่าเป็นเพื่อนเก่า ไม่ใช่เพราะรู้จักพวกเขาเป็นการส่วนตัวแต่อย่างใด เพื่อนเก่าเพราะเมื่อก่อนออกกำลังกายตามคลิปของพวกเขาบ่อย วันไหนเหงา ๆ ออกตามคลิปจะได้เหมือนมีเพื่อน รู้สไตล์การออกกำลังกายของ Kelly กับ Daniel เป็นอย่างดี เลยรู้สึกเหมือนเป็นเพื่อนกัน  การออกกำลังกายของวันนี้  คลิปที่เลือกเล่นวันนี้ค่อนข้างยาว เป็นการออกกำลังกายหลายรูปแบบในคลิปเดียว เริ่มต้นด้วยวอร์มร่างกาย ต่อด้วย Hiit แล้วก็เป็น Strength Training ซึ่งแบ่งเป็น Upper Body และ Lower Body ในช่วงของ Strength ผู้เขียนใช้ดัมเบลข้างละ 5 กิโล แผ่นเหล็กข้างละ...

  ผ่านอาทิตย์แรกมาได้แล้ว  หลังจากวันพักที่ไม่ค่อยจะได้พักเมื่อวาน เพราะธุระปะปังช่างเยอะเหลือเกิน ตั้งแต่เช้ายันค่ำ เมื่อคืนเข้านอนด้วยความเหนื่อยล้า อาจจะเพราะนอนน้อย ประกอบกับอากาศค่อนข้างร้อน เมื่อคึนเข้านอนดึกเหมือนเดิม ตั้งใจว่าจะตื่นสายหน่อยจะได้นอนเต็มที่  และเป็นไปตามที่คาด ได้นอน 7 ชั่วโมง วันนี้พร้อมมากสำหรับการทำงาน นอนเต็มที่ตื่นมาสดชื่น สมองโล่ง  ได้นอน 7 ชั่วโมงแล้ว  หลังจากจัดการกับงานในช่วงเช้า เสร็จภารกิจจากเรื่องลูกแล้ว วันนี้ได้ออกกำลังกายตอนเกือบเที่ยงเลย เลือกที่จะออกกำลังกายตามคลิปของช่อง  growingananas  เหมือนเดิม วันนี้เป็นคลิปความยาว 40 นาที เป็นการคาร์ดิโอแบบ Low Impact ไม่มีกระโดด  ออกกำลังกายเบา ๆ  วันนี้ถือว่าเป็นการออกกำลังกายที่เบามาก แต่ก็รู้สึกสบายตัว สดชื่นหลังออก  คลิปที่เล่นวันนี้  วันนี้อาหารยังไม่ดี เพิ่งถอดเหล็กจัดฟันออก ยังไม่กล้าเคี้ยวเนื้อสัตว์เท่าไหร่ เลยต้องกินอะไรนิ่ม ๆ ไปก่อน อีกอย่างคุณหมอก็สั่งมาว่าอย่าเพิ่งเคี้ยวอาหารแข็ง ๆ เลยกินตามสภาพไปก่อน  ลู่วิ่งไฟฟ้า 3.0 แรงม้า  Laza...